Autocuiseur Hawkins – Pas les ustensiles de cuisine de votre grand-mère

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En Inde, cuisiner un repas est un travail très vénéré, et la préparation est tenue à un haut degré de respect. Il s’ensuit que les ustensiles de cuisine de cette institution exigeante devraient également être dignes. Hawkins, un grand nom indien des ustensiles de cuisine, a fabriqué un autocuiseur pour les besoins du chef à domicile, et le nom Hawkins est connu pour sa qualité et son endurance.

Un autocuiseur Hawkins fonctionne sur des principes simples. La vapeur sous pression cuit les aliments directement et sans les brûler. L’efficacité et la rapidité sont également atteintes grâce à ce processus. La cuisson à la vapeur pénètre même les aliments les plus résistants, comme le riz, et permet une tendreté sans être molle.

La cuisson sous pression conserve également les huiles essentielles et les saveurs des aliments en cours de préparation, permettant une utilisation moindre des saveurs couvrant les sels et les épices. Cependant, les épices sont essentielles à la cuisine indienne, mais elles ne perdent pas leur puissance lorsqu’elles sont utilisées avec un autocuiseur Hawkins. Combinez l’efficacité de cette merveilleuse batterie de cuisine avec la vitesse de la cuisson à la vapeur, et vous pouvez passer du comptoir à la table en moins de temps que la cuisson standard sur la cuisinière.

La couleur des aliments, comme les légumes et les fruits, est essentielle à l’attrait du plat servi. La cuisson au wok, par exemple, peut ternir les couleurs des tomates ou des poivrons, surtout pendant la chaleur élevée du sauté. Un autocuiseur Hawkins, cependant, cuit les aliments rapidement, empêchant la couleur des aliments de blanchir. Les couleurs s’éclaircissent en fait dans les aliments rouges et oranges, tels que les carottes et les poivrons, donnant une attitude joyeuse au plat.

En plus de la présentation, la vitalité du plat doit également être conservée. Les vitamines et les minéraux, ainsi que d’autres matières nutritives telles que les protéines, ne se décomposent normalement pas lors de la cuisson à la vapeur sous pression. En fait, les vitamines sont scellées dans les légumes jusqu’à ce qu’elles soient consommées, ce qui contribue à une bonne nutrition. Ainsi, il s’ensuit que non seulement vous avez un délicieux plat de nourriture devant vous, mais vous savez également que vous obtenez la nutrition dont vous avez besoin pour la journée à venir.

Le goût est la partie la plus importante de tout repas. La présentation, la vitalité, la nutrition sont certainement importantes, mais si la nourriture a l’air bonne mais qu’elle a un goût fade ou amer à cause d’une mauvaise cuisson, alors cela ne veut rien dire. La cuisson à la vapeur et sous pression peut atténuer les mauvaises saveurs des aliments et faire ressortir leurs saveurs naturelles pour le plaisir du consommateur. La plupart des légumes ont meilleur goût nature et non cuits, donc un peu de chauffage grâce à une vapeur efficace peut faire ressortir les saveurs sucrées et minérales de la plante.

L’autocuiseur Hawkins est un nom reconnu dans le monde entier, et venant d’un pays de bons cuisiniers, il doit être le bon choix pour votre cuisine.